La palabra brunch, es la unión de breakfast (desayuno) y lunch (almuerzo) y ha llegado pisando fuerte a Bilbao. Es la excusa perfecta para quedar con amigos o familiares y disfrutar del placer de la comida de otra manera. Normalmente un brunch está compuesto por yogur, zumo, café, tortillas o huevos y bollería, aunque siempre varía dependiendo del local. Os dejamos con los mejores sitios para adentrarnos en el mundo del brunch en Bilbao.
SUA SAN
Destaca su Brunch de huevos Benedict, ¡irresistible!
LA RIBERA
Un estupendo surtido de dulce y salado para acompañar el medio día.
El brunch se servirá, bajo reserva y en un único turno, los sábados y domingos a las 11:30 horas. Precio: 18€
Ribera, 20 / 946 57 54 74
BRASS
Todo casero, hecho en casa.
Sábados y domingos en dos turnos (10:30 y 12:30)con un pecio de 18€.
Licenciado Poza, 27 / 944 27 54 55
HOTEL ERCILLA BILBAO
Variedad. A elegir entre 5 tipos de menú brunch (17€):
- Continental (embutidos, macedonia de frutas, aceite, mantequilla/mermelada, yogur, zumo, café/té)
- English Breakfast (huevos fritos o revueltos con salchichas, bacon y baked beans, pan, aceite, tomate triturado, zumo, café/té)
- French Connection (tostada brioche plancha, `panes/bollería, mantequilla/mermelada, muesli con yogur, zumo, café/té)
- Healthy Morning (macedonia de frutas, zumo, muesly con yogur, tosta de salmón y queso, café/té)
- Menú huevos Benedict (huevos, zumo, café/té)
El brunch se sirve todos los días de la semana. De lunes a viernes el horario es de 07:00 a 15:00 horas, y los sábados y domingos de 08:00 a 15:00 horas.
Ercilla, 37-39 / 944 70 57 00
BISSAP DEL CC ZUBIARTE (Bizkarra&co)
Diferente, variado y con música en directo.
Los domingos desde las 11.ooh tanto en terraza como en local.
- Ibérico (tosta, tomate, ibérico, jugo de tres frutas, piña decó con kiwi, fresas, mango, café km 0, y tarta de chocolate artesana)
- Marino (pan, salmón ahumado, humus de aguacate hecho por ellos, revuelto de huevos de granja y tomatitos Cherry, jugo natural de 3 frutas de temporada, piña decó con kiwi, fresas, mango, café km 0, y de dulce deliciosa tarta Red Velvet)
- Brunch Fit (pan, crema de cacahuete, plátano en láminas y semillas de chía, infusión ecológica a elegir y delicioso yogurt casero con frutos del bosque, arándanos, moras y frambuesas, con zumo natural recién exprimido)
- Campero (pan, con hummus de remolacha casero, aguacate laminado y huevo cometa, sal, aceite de oliva virgen y semillas de goji y chía, pudín de semillas de chía hidratadas con leche de almendras, nueces y toque de canela, piña decó con kiwi, fresas, mango, café km0)
Centro Comercial Zubiarte – Puente de Deusto / 946 75 92 33
GASTROBAR CORINTO
Café, zumo natural, huevos, y buffet de dulce y salado. Jamón de calidad, yogourt, y distintos tipos de panes con tomate y aceite. Variedad de tartas y para los más valientes, copa de cava. Todo un festival.
15€ por persona a las 10.00h y a las 12.00h
Maestro García Rivero / 944 41 12 45
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