¡Una de Rabas!
¡Oído!
¿Cuántas veces habremos escuchado este grito de guerra mientras ruge nuestro estómago y salivamos con los olores que entran y salen de las cocinas de nuestros bares y tabernas favoritos?
Las rabas son el plato estrella de muchos sitios, y por eso hemos decidido buscar las mejores de la Villa. No es trabajo fácil, pero vamos allá.
SORGINZULO
Plaza Nueva, 12 (Casco Viejo).
El Sorginzulo se ha ganado a pulso su fama. Buenos pintxos a precios razonables en plena Plaza Nueva. Sus rabas y sus patatas bravas son muy recomendables.
ALONDEGUI
Calle Fernández del Campo, 35 (Indautxu).
La nueva gerencia del Alondegui nos ha traido gratas sorpresas. Variedad de pintxos, platos caseros y una terraza espectacular. Sus rabas son un plus.
GURE TOKI
Plaza Nueva, 12 (Casco Viejo).
Nuevamente una ubicación perfecta para disfrutar de un ambiente agradable. Pintxos diferentes y rabas de concurso.
TXIRIBOGA
Calle Santa Marina, 13 (Casco Viejo).
Una típica taberna del Casco Viejo donde el vermú es parte de su sello de identidad, aunque no el único, ya que tienen otros reclamos como las rabas, la tortilla o el croquetón.
LA RIBERA
Ribera, 20 en el Mercado (Casco Viejo)
Un local moderno y situado en los bajos del Mercado de la Ribera, ofrece una carta corta y bien presentada. Destacamos su brunch (reserva previa) y sus rabas.
BASTER
Calle Correo, 22 (Casco Viejo).
En el corazón del Casco Viejo, en la Calle Correo, el Baster es cada día más conocido por su barra. Un lugar tranquilo y con encanto donde disfrutar de unas rabas o unas patatas.
ORDUNTE
Grupo Sagarminaga, 27 (Santutxu).
Cercano y familiar, en un barrio tranquilo y con una amplia terraza. Destacamos sus hamburguesas, mojitos y por su puesto, sus rabas.
*Domingos y festivos rabas, txopitos y rabas de la huerta.
BLANCO Y NEGRO
CAFÉ LAGO
Calle Correo, 13 (Casco Viejo).
Gran barra de pintxos (y muchos premiados). Destacan sus rabas con cebolla frita por encima como toque personal.
CAFE BAR BILBAO
Plaza Nueva, 6 (Casco Viejo)
Aclamados pintxos y rabas que no paran de salir de su cocina.
Además también recomendamos:
Lizarra Cervecería en Atxuri por su sabor y precio.
Bar Artajo en Ledesma por el crujiente de sus rabas y porque las ofrece todos los días.
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